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3-癸醇
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CAS号：1565-81-7 | 英文名称：3-decanol
分子式 C10H22O
分子量 158
EINECS号 605-062-8
MDL MFCD00021956
Smiles CCC(O)CCCCCCC
InChIKey ICEQLCZWZXUUIJ-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 3-正癸醇
英文名称 3-DECANOL
CAS号 1565-81-7
分子式 C10H22O
分子量 158.28
EINECS号 605-062-8
物化性质
熔点 -5°C
沸点 98-99°C 11mm
密度 0,83 g/cm3
FEMA 3605 | 3-DECANOL
折射率 1.4345
闪点 99°C
LogP 3.88
酸度系数(pKa) 15.33±0.20(Predicted)
气味 (Odor) 花香味。
JECFA Number 295
BRN 1719658
安全信息
危险品标志 Xn,Xi
危险类别码 36/37/38-20/21/22
安全说明 26-37-37/39-36
TSCA Yes
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：冷饮1.0；软糖1.5；布丁类2.0；汤料、无醇饮料、调味汤料、水果冻、糖霜、甜浇料、仿制乳品，均1.0；硬糖2.0；胶姆糖4.0；调味香料3.0。
化学性质 
无色至淡黄色液体。呈橙香、脂香、霉香和蘑菇似香气。沸点211℃。不溶于水，溶于油脂。
天然品存在于番石榴、苏格兰留兰香油等中。
用途 
食品用香料。
上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
相关产品
产品供应商
3-Decanol
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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