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3-巯基己醇丁酸酯
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CAS号:136954-21-7 | 英文名称:3-MERCAPTOHEXYL BUTYRATE
分子式 C10H20O2S
分子量 204
EINECS号 200-198-0
MDL MFCD08457873
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 3-巯基己醇丁酸酯
英文名称 3-MERCAPTOHEXYL BUTYRATE
CAS号 136954-21-7
分子式 C10H20O2S
分子量 204.33
EINECS号 200-198-0
物化性质
沸点 272.9±23.0 °C(Predicted)
密度 0.966±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3852 | 3-MERCAPTOHEXYL BUTYRATE
LogP 3.60
酸度系数(pKa) 10.43±0.10(Predicted)
气味 (Odor) 0.10% 的二丙二醇溶液。百香果果味,热带熟果味
JECFA Number 555
安全信息
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):焙烤制品0.02~0.2;无醇饮料0.005~0.05;含醇饮料、糖果、糖霜、冷饮、水果冰品、凝胶制品、布丁、乳制品、加工水果,0.01~0.1;胶姆糖0,05~0.3。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-巯基己醇丁酸酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
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产品供应商

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