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石竹素
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CAS号：1139-30-6 | 英文名称：CARYOPHYLLENE OXIDE
分子式 C15H24O
分子量 220
EINECS号 214-519-7
MDL MFCD00134216
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 石竹素
英文名称 CARYOPHYLLENE OXIDE
CAS号 1139-30-6
分子式 C15H24O
分子量 220.35
EINECS号 214-519-7
物化性质
熔点 62-63 °C(lit.)
沸点 301.3°C (rough estimate)
密度 0.96
FEMA 4085 | BETA-CARYOPHYLLENE OXIDE
折射率 1.4956
闪点 >230 °F
LogP 4.57
溶解度 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态 结晶粉末
颜色 白色
气味 (Odor) 甜 清新 干 木香 辛辣
旋光性 (optical activity) [α]20/D 71±1°, c = 2% in chloroform
水溶解性 insoluble in water
JECFA Number 1575
BRN 148213
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/38
安全说明 26
WGK Germany 2
RTECS号 RP5530000
F 1-10
海关编码 29109000
毒害物质数据 1139-30-6(Hazardous Substances Data)
生产及用途
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
氧化石竹烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生物活性
Caryophyllene oxide是存在于多种植物精油中的氧化萜类化合物，在食物、药物和化妆品中被用作防腐剂，具有消炎、抗癌和增强皮肤渗透活性。
靶点

Human Endogenous Metabolite

类别
有毒物质
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度
可燃性危险特性
热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
上下游产品
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