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2-羟基茴香硫醚
产品纠错
CAS号：1073-29-6 | 英文名称：2-HYDROXYTHIOANISOLE
分子式 C7H8OS
分子量 140
EINECS号 214-027-2
MDL MFCD00002211
Smiles C1(O)=CC=CC=C1SC
InChIKey SOOARYARZPXNAL-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 2-羟基茴香硫醚
英文名称 2-HYDROXYTHIOANISOLE
CAS号 1073-29-6
分子式 C7H8OS
分子量 140.2
EINECS号 214-027-2
物化性质
熔点 84-85 °C
沸点 104 °C
密度 1.16
FEMA 3210 | O-(METHYLTHIO)-PHENOL
折射率 1.5930
闪点 104-106°C/22mm
LogP 1.75
形态 透明液体
酸度系数(pKa) 9.23±0.30(Predicted)
颜色 无色至淡黄色
比重 1.16
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。肉味
JECFA Number 503
BRN 1859745
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38-36
安全说明 26-36-37
危险品运输编号 3334
TSCA Yes
海关编码 29349990
危险等级 IRRITANT, STENCH
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、汤类、调味汁，均0.2mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
邻-甲硫基苯酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体，呈咖啡似香气。沸点218~219℃。
天然品存在于咖啡香气中。
用途 
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法 
由甲基-(2-氨基呋喃基)硫醚的重氮盐制备。
由甲基-(2-氨基苯基)硫醚重氮化后加热沸腾分解而得。
上下游产品
上游产品共计:14个
下游产品共计:0个
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产品供应商
2-(Methylthio)phenol
询价
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2023-10-02

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