苯乙酸对甲苯酯 4-Methylphenylphenylacetat CAS#:101-94-0

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苯乙酸对甲苯酯

产品纠错

CAS号：101-94-0 | 英文名称：4-Methylphenylphenylacetat

分子式 C₁₅H₁₄O₂

分子量 226

EINECS号 202-990-1

MDL MFCD00025983

Smiles C1(CC(OC2=CC=C(C)C=C2)=O)=CC=CC=C1

InChIKey OJEQSSJFSNLMLB-UHFFFAOYSA-N

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

WGK Germany	2
RTECS号	CY1679750
海关编码	2916.39.7700
毒性	LD50 (g/kg): >5 orally in rats; >5 dermally in rabbits (Food Cosmet. Toxicol.)

生产及用途

FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮0.87；糖果4.8；焙烤食品5.4。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

苯乙酸对甲酚酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

白色晶体，呈风信子和水仙似香气，有蜂蜜似香味。沸点310℃，熔点74～75℃，凝固点＞73.5℃。不溶于水和甘油，略溶于丙二醇，溶于乙醇。

用途

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制果仁、蜂蜜、焦糖和奶油香精。

用途

用作调香剂

用途

可用于水仙、大花茉莉、依兰、铃兰、风信子、晚香玉、栀子等花香型香精。也可用于配制人造麝香香精。在香精中用量一般在1%以下，偶尔也可微量用于蜜香、奶油、坚果、焦糖等香型的食用香精中。

生产方法

由对甲酚和苯乙酸酯化而成。

上下游产品

上游产品共计:6个

下游产品共计:0个