乙基麦芽酚 4940-11-8
基本信息
| 中文名称 |
乙基麦芽酚
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| 英文名称 |
Ethyl maltol
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| CAS号 |
4940-11-8
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| 分子式 |
C7H8O3
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| 分子量 |
140.14
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| EINECS号 |
225-582-5
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物化性质
| 熔点 |
85-95 °C (lit.)
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| 沸点 |
196.62°C (rough estimate)
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| 密度 |
1.1624 (rough estimate)
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| 蒸气压 |
0.2Pa at 24℃
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| FEMA |
3487 | ETHYL MALTOL
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| 折射率 |
1.4850 (estimate)
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| LogP |
2.9 at 25℃
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| 溶解度 |
可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
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| 形态 |
固体
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| 酸度系数(pKa) |
8.38±0.10(Predicted)
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| 颜色 |
白色至浅黄色
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| 气味 (Odor) |
5.00% 的苯甲醇溶液。焦糖味
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| 水溶解性 |
9.345g/L at 24℃
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| JECFA Number |
1481
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| 默克索引编号 |
14,3824
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安全信息
| 危险品标志 |
Xn
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| 危险类别码 |
22
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| 安全说明 |
36
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| WGK Germany |
3
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| RTECS号 |
UQ0840000
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| 海关编码 |
29329990
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| 毒性 |
LD50 orally in male mice, male rats, female rats, chicks (mg/kg): 780, 1150, 1200, 1270 (Gralla)
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Ethyl maltol
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产品名称:
Ethyl maltol
CAS:
4940-11-8
更新日期:
2023-10-02
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