核糖核酸酶（Ribonuclease, RNase）是一类催化RNA降解为小片段的核酸酶。核糖核酸酶能改变宿主细胞新陈代谢，抑制病毒合成，在体外能抑制流感病毒增殖，在鸡胚内能抑制疱疹病毒形成。
RNA酶指能水解RNA磷酸二酯键的酶，又称为核糖核酸酶(RNase)。常见的RNA酶有三种，即核糖核酸酶H、核糖核酸酶A和核糖核酸酶T1，它们是一种水解酶，现已能人工合成。
核糖核酸酶H（RNase H）最早是从小牛胸腺组织中发现的，其编码基因已被克隆到大肠杆菌中。
核糖核酸酶A（RNase A）来源于牛胰脏，是一种内切核糖核酸酶。
核糖核酸酶T1（RNase T1）来源于米曲霉。RNaseTl的反应条件极广，且极难失活，其催化活性类似于RNase A。白色结晶或冻干粉，易溶于水，pI7.8，最适pH值7.7。稳定性：最稳定 pH范围2-4.5，冷藏冻干粉或结冻的酶液可保存数年活力不变。抑制剂有脱氧核糖核酸(竞争性抑制剂)、变性脱氧核糖核酸(比天然的更有效)、 0.0005 mol/L Mg²⁺。酶反应：专一催化核糖核酸的核糖部分3'和5'磷酸二酯键的裂开，形成具有2'，3'-环磷酸衍生物寡聚核苷酸。用于生化研究，测定核酸结构，医药上用于治疗外伤及关节疼痛，抑制流感及疱疹病毒，并适用于急性胰腺炎、流行性脑炎。核糖核酸酶为消炎酶制剂。它能催化核糖核酸降解，能改变宿主细胞新陈代谢。抑制病毒合成。在体外能抑制流感病毒增殖。在鸡胚骨能抑制痘苗、疱疹病毒形成，并适用于急性胰腺炎。其药用油膏局部外用于治疗外伤及关节疼痛。
每天肌注180mg、治疗流行性脑炎。
密闭干燥0～4⁰C保存。• RNase 保护检测 • 去除非特异结合的RNA • 分析RNA 序列 • 水解蛋白样品中的RNA • 纯化DNA由红霉素产生的蓖的发酵液提取。以牛胰为原料，稀硫酸匀浆后用硫酸铵分级沉淀，再经乙醇重结晶、羧甲基纤维素柱层析得核糖核酸酶 A。