磷酸葡萄糖变位酶亦称葡萄糖磷酸变位酶。是催化1-磷酸葡萄糖（G－1－P）和6-磷酸葡萄糖（G－6－P）的相互转换作用的酶。EC2．7．5．1。广泛发现于动物的肌肉、脑、肾脏及酵母等微生物中，已从肌肉中提纯。以1，6-二磷酸葡萄糖（G－1，6－P）作为辅酶。底物可被辅酶磷酸化，在辅酶再生成的同时辅酶成为了反应产物。这与酶活性部位中丝氨酸残基的羟基循环的磷酸化和脱磷酸化有关。对1- 磷酸核糖、1- 磷酸甘露糖也有同样作用，但活性是低的。此酶可被 Mg2+， Mn2+Co2+半胱氨酸所激活，对氟化物、Cu2+，Zn2+Pb2+，Hg2+Ag2+等抑制剂很敏感。

磷酸葡萄糖变位酶 (Phosphoglucomutase)是人体组织中广泛存在的一组重要的酶类。它可以催化葡萄糖-1-磷酸盐和葡萄糖-6-磷酸盐相互转化,在糖代谢中起着重要的作用。

将冻干粉重新悬浮于PH7.4的0.25M Glycylglycine缓冲液中。