谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase）是一种利用还原型NAD（P）将氧化型谷胱甘肽（GSSG）催化反应成还原型谷胱甘肽（GSH）的酶(EC．1．6．4．2)。在动植物组织、微生物、酵母中均可以见到。反应是不可逆的。一经透析便会失活，通过添加Mg2+或Mn2+使之活化。鼠肝脏的酶几乎只能利用NADP作为辅酶，但是在人的红血球的酶也利用NAD进行作用。可从酵母中制取结晶物。将谷胱甘肽还原酶，GSSG、NADP和叶绿体混合一起用光照射，就会放氧，这就是受人重视的希尔（Hill）反应。大肠杆菌这种酶中含有黄素。缺失谷胱甘肽还原酶会使细胞对氧化剂和抗生素更为敏感。