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2-甲基-3-(2-呋喃基)丙烯醛
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CAS号:874-66-8 | 英文名称:2-Methyl-3-(2-furyl)propenal
分子式 C8H8O2
分子量 136
EINECS号 212-866-9
MDL MFCD00063240
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InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 3-(2-呋喃基)-2-甲基-2-丙烯醛
英文名称 2-METHYL-3-(2-FURYL)PROPENAL
CAS号 874-66-8
分子式 C8H8O2
分子量 136.15
EINECS号 212-866-9
物化性质
沸点 280-281°C
密度 1,097 g/cm3
FEMA 2704 | 2-METHYL-3(2-FURYL)ACROLEIN
折射率 1.6140
闪点 >100°C
LogP 2.30
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。香料的气味。
JECFA Number 1498
BRN 2438
安全信息
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
RTECS号 LT8530600
TSCA Yes
生产及用途
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基-3(2-呋喃基)丙烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
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产品供应商

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