与“磷酸氢镁(01221)”中方法相同。精确称取试样约200mg，溶于25ml水和10ml稀硝酸试液(TS-158)的混合液中。如产生沉淀则过滤，加lml稀硝酸试液洗涤沉淀使之溶解。将温度调整至约50℃，加75ml钼酸铵试液(TS-22)，于约50℃下保持30min，不时搅拌。然后在室温下放置16h或过夜，以滗析方式每次用30～40ml水洗涤沉淀两次，洗液流过滤纸。将沉淀移至同一滤纸后用1%硝酸钾溶液洗涤至最后的洗液对石蕊试纸不呈酸性。将沉淀和滤纸移入澄清器，加lmol/L氢氧化钠50.0ml，搅拌至沉淀溶解，加3滴酚酞试液(TS-167)后，用0．5mol／L硫酸滴定过量的碱。每mL lmol/L氢氧化钠相当于磷酸镁[Mg3(PO4)2]5.714mg。ADI 0～70mg/kg(以磷计的总磷酸盐量，FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182．5434，2000)。以GMP为限(FDA，§184．1434，2000)。
作为抗结剂的限量(FAO/WHO，1984)；奶可分为含有4、5或8个分子结合水的三种磷酸镁。白色无臭无味结晶性粉末。于400℃失去全部结晶水。易溶于稀无机酸，几乎不溶于水。营养增补剂；抗结剂；Ph调节剂；稳定剂。用作沉淀剂及牙科研磨剂，食品工业用作营养增补剂、抗结块剂由氧化镁和磷酸在高温下反应而得。
由磷灰镁矿(bobierrite)可提取得八水合物。