| 中文名称 | 2-乙氧基甲基吡嗪 |
| 英文名称 | 2-ETHOXY-3-METHYLPYRAZINE |
| CAS号 | 65504-94-1 |
| 分子式 | C7H10N2O |
| 分子量 | 138.17 |
| EINECS号 | 265-794-5 |
| 密度 | 1.038 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3569 | 2-METHYL-3,5 OR 6-ETHOXYPYRAZINE |
| 折射率 | n20/D 1.494(lit.) |
| 闪点 | 150 °F |
| LogP | -0.01 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。坚果味泥土味 |
| JECFA Number | 793 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |