葡甲胺为药物选择一个适合的平衡离子对提高药物的溶解度和生物利用度而言尤为重要。葡甲胺（N-甲基-D-葡糖胺，Meglumine）是一个被广泛应用于提高药物溶解度的平衡离子。它是一个山梨醇来源的氨基糖，其pKa值为9.6。白色结晶性粉末。熔点128-129℃。易溶于水，微溶于乙醇（在100ml乙醇中，25℃时可溶1.2g，70℃时可溶21g），几乎不溶于氯仿。味微甜而带咸涩。作为造影剂的助溶剂及表面活性剂。诊断用药，作为造影剂的助溶剂及诊断用药，造影剂的助溶剂、表面活性剂生化研究由葡萄糖与一甲胺缩合后再进行催化加氢而得。将无水乙醇及干燥的葡萄糖加入反应锅，于50℃下通入干燥的一甲胺气体，反应1.5-2h后，溶液逐渐澄清，继续在50℃保持2h，得葡萄糖缩甲胺溶液。再将其加入高压釜中，在雷氏镍存在下，通氢加压至2.5MPa，在80-85℃搅拌1-2h。然后经冷却泄压后出料，将上层葡甲胺乙醇溶液冷却结晶，过滤，得葡甲胺粗品，再经精制而得成品。