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CAS号：626-82-4
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英文名称：Butyl hexanoate
分子式
C10H20O2
分子量
172
EINECS号
210-964-6
MDL
MFCD00053804
Smiles
C(OCCCC)(=O)CCCCC
InChIKey
RPRPDTXKGSIXMD-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
GRAS(FEMA)。 己酸丁酯为酯类有机物，主要用作食品用香料。主要用于配制菠萝、葡萄酒等香精。 FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮3.9；糖果7.6；焙烤制品10.0。FDA，§172．515：适量为限。 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 己酸丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体。呈菠萝和葡萄酒似香气。沸点208℃或61～62℃(400Pa)。闪点70℃。天然品存在于干酪、酒类、番茄、杏、香蕉等柔软水果和橙汁、啤酒等中。 用途 食品用香料。主要用于配制菠萝、葡萄酒等香精。生产方法 合成品由己酸与正丁醇在苯溶液中于对甲苯磺酸存在下酯化而得。天然品可由丙酮-丁醇发酵生产中作为副产品获得。 类别 有毒物品毒性分级 低毒急性毒性 口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤刺激数据 皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度可燃性危险特性 热分解排出有毒辛辣刺激烟雾储运特性 库房通风低温干燥灭火剂 水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫
上下游产品
上游产品共计:6个
下游产品共计:0个
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中文
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