椰油基羟乙基磺酸钠(SCI)是一种温和、起泡且稳泡性极佳的阴离子表面活性剂。SCI抗硬水性能非常出色，其毒性极低，生物降解性好，主要用于生产个人洗护用品，例如香皂、沐浴露、洗面奶、泡沫洗脸液及洗澡液等。

向烧杯中加入氯化胆碱498.6g，再向烧杯中滴加五氟乙磺酸1000g，滴加过程中保持搅拌，在室温下搅拌至完全溶解，得到该配比的氯化胆碱-五氟乙磺酸低共熔溶剂。向反应器中加入椰油酸950.0g，加入羟乙基酸钠500.0g，再加入氯化胆碱-五氟乙磺酸低共熔溶剂1425.0g，开启搅拌，氮气置换三次后，保持氮气鼓吹，将温度升至140℃，计时反应110min；待反应结束后冷却至室温，3990.0g的无水乙醇分两次加入到反应器中对产品及原料进行洗涤萃取，通过正压过滤将产品萃取原料后的无水乙醇进行分离，最终产品收率88.5％。