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丁酸癸酯
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CAS号：5454-09-1 | 英文名称：FEMA 2368
分子式 C14H28O2
分子量 228
EINECS号 226-700-8
MDL MFCD00083566
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 丁酸癸酯
英文名称 FEMA 2368
CAS号 5454-09-1
分子式 C14H28O2
分子量 228.37
EINECS号 226-700-8
物化性质
熔点 -46°C (estimate)
沸点 134-135 °C8 mm Hg(lit.)
密度 0.862 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2368 | DECYL BUTYRATE
折射率 n20/D 1.431(lit.)
闪点 >230 °F
LogP 6.02
气味 (Odor) 为 略带玫瑰香气味
JECFA Number 156
安全信息
WGK Germany 3
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.18；冷饮1.4；糖果5.9；焙烤食品7.5。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质 
油状液体。呈醚香、油脂、蜡、柑橘和杏子香气。沸点270℃，或134～135℃(1066Pa)。
天然品存在于苹果、杏、香蕉、酸樱桃、橙汁、白葡萄酒等中。
用途 
食品用香料。主要用于配制柑橘和杏子类香精。
生产方法 
由丁酸与癸醇在浓硫酸存在下酯化而得。
上下游产品
上游产品共计:4个
下游产品共计:0个
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