CAS号：4151-33-1
|
英文名称：Potassium pyruvate
分子式
C3H3KO3
分子量
126
EINECS号
223-978-2
MDL
MFCD00053313
Smiles
InChIKey
丙酮酸钾化学百科
基本信息
| 中文名称 | 丙酮酸钾 |
| 英文名称 | Potassium pyruvate |
| CAS号 | 4151-33-1 |
| 分子式 | C3H5KO3 |
| 分子量 | 128.17 |
| EINECS号 | 223-978-2 |
物化性质
| 熔点 | >175°C (dec.) |
| LogP | -1.240 (est) |
| 溶解度 | 甲醇（微溶）、水（微溶） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
安全信息
生产及用途
用途
用作医药的原料和食品添加剂上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
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