N-甲基酪胺的分子量为151，呈为白色棱柱结晶(乙醇)或者片状结晶(苯)，熔点为130~131°C，沸点183~185°C，微溶于水。其是重要药物合成中间体。N-甲基酪胺盐酸盐有助于促进新陈代谢，具有增加冠脉血流量和肾脏血流量，降低心肌耗氧量，并有明显的利尿作用，特别是有强力的升压作用，诱发心肌节律的强度与肾上腺素相当，比多巴胺和对羟弗林强，是优良的抗休克药物，而且具有抑制细菌生长的作用，作为防腐剂和抗菌剂应用于食品、化妆品等等领域。另外，N-甲基酪胺盐酸盐也是重要药物合成中间体，近几年，随着其用途越来越广泛，需求量也与日俱增。