| 中文名称 | 肌醇半乳糖苷二水合物 |
| 英文名称 | GALACTINOL DIHYDRATE |
| CAS号 | 3687-64-7 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.3 |
| EINECS号 | 222-982-1 |
| 熔点 | 114 °C |
| 沸点 | 609.9±55.0 °C(predicted) |
| 密度 | 1.84±0.1 g/cm3(Temp: 20 °C; Press: 760 Torr)(predicted) |
| 折射率 | 135 ° (C=2, H2O) |
| 溶解度 | 轻微溶于水 |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 12.90±0.70(predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 海关编码 | 29389090 |