Chitopentaose pentahydrochloride 是具有抗炎作用的壳聚糖低聚糖。Chitopentaose pentahydrochloride 也是一种编码几丁质酶 B (FjchiB) 的底物。
化学性质
壳五糖(Chitinpentaose)是β(1-4) 链接的N-乙酰葡萄糖胺。聚合度5。由甲壳素水解制备,乙酰度100%。
用途
用于寡糖在医药、食品、水产养殖、现代农业、日用化工和生化试剂等领域新产品的开发;寡糖的检验分析和质量控制的对照品;寡糖芯片的制备研究;寡糖与蛋白的相互作用研究;寡糖药物的构效关系和作用机理研究等糖化学与糖生物学研究领域。