CAS号：3080-97-5
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英文名称：N,N'-dicinnamylideneethylenediamine
分子式
C20H20N2
分子量
288
EINECS号
221-373-8
MDL
Smiles
InChIKey
烟熏香料化学百科
基本信息
| 中文名称 | 烟熏香料 |
| 英文名称 | N,N'-dicinnamylideneethylenediamine |
| CAS号 | 3080-97-5 |
| 分子式 | C20H20N2 |
| 分子量 | 288.39 |
| EINECS号 | 221-373-8 |
物化性质
安全信息
生产及用途
允许使用(FAO/WHO，2001)。
化学性质
从自由流动的棕色液至深色(黑色)粘稠半固体。有烟熏香味和涩味。作为商品。可由水、丙二醇、植物油等稀释的液体烟熏香料，其中可含有乳化剂；也可由麦芽糊精或盐类作载体配成的固体烟熏香料。用途
增香剂；食用色素。生产方法
硬木在缺乏空气的条件下热解所得烟的浓缩物。所用原料必须不含杀虫剂、木材防腐剂及其他可移入木材烟中的有害健康成分的外来杂质。木材烟的浓缩物需经离析、分馏、或高度纯化，以除去烟中的有害健康成分，如环核芳香烃。上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
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