增甘膦为一种植物生长调节剂，催熟增糖效果显著、毒性低、残留低，可作用于甘蔗、甜菜、甘薯、水果及大豆棉花等作物的生长调节。另外，增甘膦具有甲叉膦酸结构，符合膦酸类缓蚀剂的结构，也可以作为金属缓蚀剂使用。有机膦酸类缓蚀剂能够与水或溶液中的 Ca2+，Fe2 + 等发生化学反应，形成一层难溶的沉淀物或络合物，并在金属表面不断沉积形成一层致密的保护膜，将金属表面和腐蚀环境分隔开，降低金属腐蚀速率。增甘膦又称催熟磷、甘氨磷。商品名为Polaris。化学名称：N，N-双(膦酸甲基)甘氨酸。一种催熟剂。能抑制甘蔗酸性转化酶的活性，阻抑蔗糖水解，从而增加蔗糖的积累。收获前4～8周喷施可使甘蔗植株生长延缓、变矮，改善田间通风透光，促进成熟。高浓度增甘膦亦有除莠剂的功能。通过植物叶面吸收，对甘蔗和甜菜等作物具有催熟和增糖作用。增甘膦属于能刺激植物生成乙烯的药剂。对甘蔗和甜菜的成熟和含糖量提高有显著作用。在甘蔗内具有阻止酸性转化酶对蔗糖的转化作用，从而使蔗糖积累，增加了产量。在高浓度情况下，它具有除草剂作用，被用作棉花脱叶剂。叶面喷施能增加甘蔗糖含量。甜菜于收获前30天喷0.56kg/hm2可使蔗糖收量增加10%。能促进甘蔗的生长和催熟。甘蔗收获前9周施药2～6kg/hm2，增加蔗糖含量的效果最佳。棉花开荚时期喷0.56kg/hm2，7天之内可有70%～80%棉花脱叶。苹果和梨于采前9周喷1500mg/L可使可溶性固形物含量增加1%～1.5%。(1) 本品在高浓度下有除草作用，故用作生产调节剂促进作物增产时应严格掌握用药物剂量。
(2) 对入畜低毒，对眼睛和皮肤有刺激性。在使用和贮存时可采用一般防护。当溅到皮肤上和眼睛中，应立即用大量清水冲洗。
(3) 无专用解毒药，如误服中毒，采取对症治疗。采用0.1N氢氧化钠标准溶液进行电位滴定。第一突跃点在pH4左右，第二突跃点在pH9左右，二者所消耗标准溶液的差数是甘氨酸的含量。第一突跃点扣去甘氨酸耗碱量可求得产品含量。
有关植物生长调节剂增甘膦的作用方式、毒性、作用机理、防治对象和方法、注意事项等信息由Chemicalbook的晓楠编辑整理。在甘蔗中的允许残留量为3mg/kg。大鼠急性经口LD₅₀3925mg/kg，家兔经皮吸收最大致死量>5010mg/kg。对眼睛有强烈刺激性，对皮肤有中等刺激性。原药对小鼠急性经口LD₅₀2825mg/kg。纯品为白色结晶。m.p.200℃(分解），常温下无挥发性，20℃时水中溶解度为248g/L。一种叶面施用的植物生长调节剂，也可用于作物收获前的脱叶剂。主要用于甘蔗、甜菜的催熟增粮。美国于1972年首先作为甘蔗催熟剂推向市场。最佳用药时间是甘蔗收获前9周，用药量24～45g有效成分/100m²，可使甘蔗提早成熟15～40d，增产蔗糖1%左右；若用于甜菜在收获前30d施药，用药量5.7g/100m²，增糖10%；用于棉花脱叶，在吐絮期喷洒，用药5.7g/100m²，1周内有75%～99%棉叶落叶。增甘磷是一种叶面施用的植物生长调节剂，亦可作收获前的脱叶剂。主要用途是甘蔗和甜菜催熟并增加糖分。它是美国第一个商品化的甘蔗催熟剂，1972年开始投入市场。最佳用药时间是甘蔗收获前9周，用量为2.4-4.5kg（有效成分）/hm2。可使甘蔗提前成熟15-40d，增加蔗糖1%左右，用于甜菜可在收获前30d施药，每亩38g，可增产糖10%。用于棉花脱叶，在吐絮期喷洒每亩38g，7d内有75-99%棉叶脱落。用作植物生长调节剂由甘氨酸与甲醛、三氯化磷在110℃反应制得。原料消耗定额：三氯化磷1400kg/t、甘氨酸1370kg/t、甲醛1400kg/t。三氯化磷法
由甘氨酸与甲醛、三氯化磷在110℃反应制得。
亚磷酸法
由甘氨酸与甲醛、亚磷酸在酸性介质中一步缩合而制得。也可用敌稗生产中副产亚磷酸为原料合成。
氯甲基膦酸法
由甘氨酸与氯甲基膦酸进行甲基膦酸化制得。
农药中毒口服-大鼠 LD50: 3925 毫克/公斤受热分解有毒氮氧化物和磷氧化物库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂, 水