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4-甲硫基丁酸乙酯
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CAS号：22014-48-8 | 英文名称：ethyl 4-(methylthio)butyrate
分子式 C7H14O2S
分子量 162
EINECS号 244-720-5
MDL
Smiles
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乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 4-甲硫基丁酸乙酯
英文名称 ethyl 4-(methylthio)butyrate
CAS号 22014-48-8
分子式 C7H14O2S
分子量 162.25
EINECS号 244-720-5
物化性质
沸点 101 °C(Press: 18 Torr)
密度 1.004±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3681 | ETHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE
LogP 1.83
气味 (Odor) 含硫物质气味
JECFA Number 477
安全信息
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：软糖、明胶、布丁、无醇饮料、含醇饮料、糖果、糖霜、硬糖、胶姆糖，均0.2mg/kg。
化学性质 
无色液体。呈刺激性的硫气味。沸点95℃(2000Pa)。不溶于水，混溶于油类。
用途 
食品用香料。
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