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吡咯烷酮羧酸锌
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CAS号：15454-75-8 | 英文名称：Pyroglutamic acid
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 焦谷氨酸锌
英文名称 bis(5-oxo-L-prolinato-N1,O2)zinc
CAS号 15454-75-8
分子式 C10H12N2O6Zn
分子量 0
EINECS号 239-473-5
InChI InChI=1/2C5H7NO3.Zn/c2*7-4-2-1-3(6-4)5(8)9;/h2*3H,1-2H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;;+2/p-2/t2*3-;/s3
SMILES [Zn+2].C([O-])(=O)[C@@H]1CCC(N1)=O.C([O-])(=O)[C@@H]1CCC(N1)=O |&1:4,13,r|
物化性质
密度 1.617[at 20℃]
蒸气压 4.75hPa at 20℃
LogP 1 at 25℃
水溶解性 94g/L at 20℃
安全信息
生产及用途
概述
焦谷氨酸系5-氧脯氨酸。由谷氨酸的α-NH2基和γ-羟基之间脱水形成分子内酰胺键而成;亦可由谷氨酰胺分子内失去酰氨基而成。
化学性质

焦谷氨酸锌具有一定的吸湿性，吸水或者遇水后容易发生潮解反应而导致变质，避免与其他化学物品混放尤其是避免与强酸或强碱接触以免引起化学反应或危险。

用途

焦谷氨酸锌可用于制备一种含L-焦谷氨酸的叶面肥。

生物活性

焦谷氨酸锌具有一定的抗菌活性，可用于治疗皮肤炎症的生物活性分子的合成。

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