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152-93-2
蚕豆苷
产品纠错
CAS号:152-93-2 | 英文名称:Vicine
分子式 C10H16N4O7
分子量 304
EINECS号 205-809-4
MDL MFCD00270447
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蚕豆苷化学百科
基本信息
中文名称 蚕豆嘧啶葡糖甙
英文名称 2,6-diamino-5-(beta-D-glucopyranosyloxy)-(1H)-pyrimidin-4-one
CAS号 152-93-2
分子式 C10H16N4O7
分子量 304.26
EINECS号 205-809-4
物化性质
熔点 242-244℃
比旋光度 D26 -11.7° (c = 3.9 in 0.2N NaOH)
沸点 445.09°C (rough estimate)
密度 2.18
折射率 1.6200 (estimate)
溶解度 碱性溶液(微溶)、DMSO(微溶)、甲醇(微溶、加热、超声处理)
形态 固体
酸度系数(pKa) 9.56±0.50(Predicted)
颜色 白色至米白色
BRN 44407
稳定性 吸湿性
安全信息
WGK Germany 3
生产及用途
Vicine(蚕豆嘧啶葡糖甙),2,6-二氨基-5-(吡喃葡萄糖氧基)-4(-嘧啶酮首先从紫云英种子中分离出来(蚕豆在种子中大量存在)。Vicine 是一种生物碱糖苷,主要存在于蚕豆中,对人体有毒,可引起溶血性贫血。
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