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N-alpha-叔丁氧羰基-L-赖氨酸是参与乙酰胆碱与蛋白质结合的主要氨基酸的受保护类似物。N-alpha-叔丁氧羰基-L-赖氨酸以及其他t-丁氧羰基(Boc)氨基酸可以通过氨基甲酸酯键的裂解转化为各自的氨基酸。
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