2,6-二甲基辛醛 isodecanal CAS#:1321-89-7

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2,6-二甲基辛醛

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CAS号：1321-89-7 | 英文名称：isodecanal

分子式 C₁₀H₂₀O

分子量 156

EINECS号 215-328-1

MDL

Smiles

InChIKey

乙二醇化学百科

基本信息

物化性质

安全信息

生产及用途

化学性质

无色液体。呈强的水果甜香气，略有清香。沸点82～84℃(2000Pa)。不溶于水，溶于乙醇。

用途

食品用香料。

生产方法

d型异构体，由d-二氢香茅醇与铝酸异丙酯在70～100℃和1862Pa下加热，然后在140～160℃下加入桂醛反应而得。
由香茅醛与碳酸钯或碳酸锶在甲醇中于304kPa压力下氢化而得。
dl型由柠檬醛在乙醇中、碳酸钯与碳酸锶或碳酸钯与碳酸钙存在下加压氢化而成。

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