它为促细胞有丝分裂素(mito-gen)，主要对T淋巴细胞有激发作用，凝集红细胞和动物精子，抑制肿瘤细胞运动，以及延长异源移植存活时间等作用。一种重要的生化和免疫研究试剂。 Appearance: White lyophilized powder Source: Jack beans Molecular weight: 104 kDa Sugar specificity: a-Man, a-Glc Activity: Con A reacts with a number of bacterial and animal cells and can distinguish between certain normal and tumour cells. It can initiate cell division (mitogenesis). 0,5-10 μg/ml is required to visibly agglutinate neuraminidase treated erythrocytes. Microorganisms: < 100 CFU/g Protein content: > 90 %, OD280nm (ε 1mg/ml = 1.14), > 95%, essentially salt free刀豆素 A 无血型特异性，但对末端 α-D-甘露糖基和 α-D-葡糖基残基具有亲和力。需要 Ca2+ 和 Mn2+ 离子存在才能显示活性。刀豆素 A 在 pH 6.5 或更低的条件下解离为二聚体。pH 在 5.8 至 7.0 之间时，刀豆素 A 以四聚体形式存在；pH 高于 7.0 时，形成更高的聚合体。根据聚合程度不同，刀豆素 A 可能显示出具有促有丝分裂的活性。琥珀酰化可以生成一种能够在 pH 高于 5.6 时仍保持二聚体形式的活性二聚体。有毒物质高毒静脉- 小鼠 LD50: 50 毫克/ 公斤; 腹腔- 小鼠 LD50: 41.5 毫克/ 公斤可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾库房低温, 通风, 干燥; 与食品原料分开存放水, 二氧化碳, 干粉, 砂土