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CAS号:104-20-1
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英文名称:p-Methoxybenzylacetone
分子式
C11H14O2
分子量
178
EINECS号
203-184-2
MDL
MFCD00008791
Smiles
CC(=O)CCC1=CC=C(OC)C=C1
InChIKey
PCBSXBYCASFXTM-UHFFFAOYSA-N
乙二醇化学百科
基本信息
物化性质
安全信息
生产及用途
4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可用于制备4-对羟基苯基-2-丁酮,4-对羟基苯基-2-丁酮又称覆盆子酮、悬钩子酮、树莓酮(raspberryketone),由日本Nomura等人于1918年发现,1957年被确认为覆盆子中的主要香味物质。 4-(4-甲氧苯基)-2-丁酮可由对甲氧基苯甲醛经过四步反应制备得到。 茴香基丙酮是一种无色至淡黄色油状液体,具有鲜花和水果香气。它是医药多巴酚丁胺的中间体,现在主要用作香料,用来配制各种水果型香精,用在软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类食品中,是一种比较高档的香料。我国对此产品市场需求量增大,进行该产品研制开发确有必要。苯酚在氢氧化钠溶液中易于发生甲基化反应,采用苯酚与稍过量的新鲜工业硫酸二甲酯反应,苯甲醚收率可达90%,比文献阁值7%高。经多次实验发现,该工艺要点是低温滴加完硫酸二甲酯后缓慢升温,并在40℃左右保温一段时间,否则苯甲醚收率一般只有75%-80%苯甲醚和甲基乙烯酮在三氯化铝存在下发生较剧烈放热反应,需使用适量溶剂稀释。虽然苯也易与甲基乙烯酮反应(在0-40℃产物苯丁酮产率约70%),但苯甲醚比苯活泼,易于反应。 化学性质 熔点8℃。沸点152-153℃/2.0kPa、87-89℃/3Pa,相对密度1.046,折光率1.5200,闪点>110℃。用途 多巴酚丁胺中间体。昆虫(如金龟子)的引诱剂。
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